家门口，自己好几天不露面，实在是折面子。
下定决心出了门又犹豫了一下，转身回来，走到床边，从枕头下摸出一把三棱军刺，别在腰间，拍了拍，才安心的关上房门。
来到熟悉的夜市，随意地挥了挥手，算是跟焦三儿打了个招呼，就踅摸到板车边上，往大锅里看了看。
锅里剩下的东西也就有三分之一的样子。可能还不到。
“卖的这么好？”黄毛有点不相信，一脸狐疑的问到。
姚远看着黄毛，表情有点嘚瑟：“嗨，小意思，今儿是第一天，试营业，就这一锅卖完就完事。”
“卖一块八一碗？”
“对呀，多加个火烧就加一毛，多加一份大肠或者肺头就加五毛。这一锅够八十份吧，估计再有半小时就卖完了，我觉得吧，不能只卖卤煮火烧，回头得再添点什么下酒菜，好多人就着这碗卤煮都想喝上两口呢。”
姚远详细的跟黄毛解释了几句，又叫把小胖儿叫过来：“胖儿啊，给你黄毛哥切一碗。”
小胖儿欣喜的答应了一声，上手开始操作。他早就想站在砧板后面试试身手了，但刚才一直太忙，怕自己去切会影响出品速度，毕竟好多人都在那眼巴巴的等着呢。
看见小胖儿用慷慨的捞出一大段肥肠，准备给他黄毛哥来个超标准的大号卤煮，姚远连忙阻止：“胖儿啊，别胡来，这是让你练手，严格按照咱们说过的标准切。”
没错，得有标准，虽然咱是个小地摊，
第八章 西四书店英语角(3/6)