最强的牛肉处理专家,经她手的高级和牛不止凡几,她敢说自己是世界上最厉害的和牛处理专家,也正是如此,她一眼便认出了圆台中央的黑牛是一头非常高级的和牛,甚至当得上一句“牛王”的称呼。
这种品相的和牛,就算是“水户肉品”这样的牛肉业界龙头,同一时间也不会存在五头以上,它们的肉早就被那些最顶级的大厨排着队预定了。
而在“水户肉品”,这种“牛王”基本都是由水户郁魅亲自处理的,因为也唯有她的解牛技术才不会糟蹋了这样的“牛中帝王”。
解牛从来不是一件简单的事情,尤其是和牛这种高级食材,机械屠宰简直是对它们的亵渎,追求的就是一个“工匠精神”纯手工,不然根本高级不起来。
因为解牛的困难,而且“水户肉品”这么多年经营下来收获的巨大信誉,那些料理人也都相信“水户肉业”,从来都是只在他们那里购买切割好后的成品牛肉,不会非要自己买整头牛回来屠宰肢解,这样并不划算。
但是就在集训的前几日,远月学园的采购部向“水户肉业”预定了一头“牛王”,而且是活牛,这种反常的事情当然瞒不过水户郁魅,但是她水户郁魅是薙切爱丽丝的追随者,那么自然而来的,远月学园自然就成了“水户肉品”的老大哥,老大哥要头牛,作为小弟的“水户肉业”不搭上一只羊已经是罪过了,又哪里敢多嘴?反正钱也没少他们一日元,还不用他们费力肢解,他们何乐而不为!
而
第二百九十六章 中原人都是怪物(5/8)