。”
说罢，对着小二道：“来两斤胡饼，三斤手把肉、一只葫芦鸡、一个羊皮花丝，一个奶汤锅子鱼，酿金钱发菜。你看着再添置两凉两热四个素菜，再来一大碗羊汤，要用羊杂别只用羊肺。酒水就不要上了，沏上一壶好茶过来便是。手脚麻利点，上菜快一点。”
吩咐完小二之后，刘昌才道：“小爷，这葫芦鸡、羊皮花丝，还有奶汤锅子鱼，可都是西京城内，自前唐就流传下来的名菜，一会你尝尝就知道了。也不知道，这家店做的地道不地道。不过，这家店看起来不是很显眼，这大中午的人流也不多，口味未必有内城的地道。”
刘昌这番话音落下，那个正端着茶送上来的小二却不是愿意了。刘昌当着贵客的面，评价自己店的特色不地道，这不等于当着自己的面，砸着本店的招牌吗？便急忙的道：“这位客官老爷，您可不能这么说。本店平日里面，您这个时候来，说实在的，别说楼上的雅间。”
“就是这楼下的大堂，您都得排上好些时候的队。这满长安城谁不知道，本店别看铺面，与内城的那些大酒楼比不了，可本店的羊肉是一绝？手把肉、手把排，还有大锅吊着的羊汤，每天要杀十几口羊都不够卖的。不信，您可以出去看看，本店的招牌还是太祖年间皮相所提。”
“要知道，皮日休皮相爷，可是太祖年间有名的大诗人。若不是本店的肉对了他老人家的口味，他以中枢门下平章事，尚书右丞的身份，能给太祖军中一退伍老卒提写店
第七百零五章 百年老店(4/7)