。其他人可能也想到了,只不过没表现出来,也没开口去问,如果问了,现在的人戒备心理很严重,不会轻易和陌生人说话的。
眼镜女整天都在忙碌,里里外外,前前后后,动作比较娴熟,做事还比较稳重。旁边一位中年油腻大叔,估计是她的丈夫,是后厨的掌勺人。眼镜女看来就是女掌柜,厨师只是厨师,是烧菜的,餐馆能开起来,和厨师的手艺密切相关。当然,这种貌似夫妻餐馆的,合作的好,大家都赚钱,合作不好,不如早点散伙,免得到时候扯皮。每天来客有规律可循,一般来说,中午才上人,那时是吃饭的点。晚上才爆满,想要找空位置,需要等前面的客人走了,才有机会坐下来吃。
餐馆就是一间房,高度可以建两层,实际上是利用上层空间。中间有一层,二楼作为卧室、储藏室,一楼作为餐厅,后面是厨房。空间是人想办法扩大的,会收拾的,就够用,不会收拾的,地方再大,东西还是摆不下,到处都乱糟糟,一片狼藉,不堪入目。这个一点都不夸张。生意好不好,要看店里收拾得好不好,干不干净,请不清爽,都会影响饭店的形象。
这家餐馆是平民百姓的餐厅,味道好,吸引了很多人来就餐,所以每天生意很好,总是爆满,特别是晚餐,往往没有空位置,需要提前来占座,然后再点菜。如果顺序颠倒,就很容易没位置坐,菜却点了,等菜上来,竟然发现没有就餐的地方。吃饭也要积极,提前预约,才有得吃。否则,只有看别人吃。
第484章 东方不败(5/8)