点心铺子和天珍楼里一起卖,那时候原本买不起点心的人也能买得起,利润就会再次回涨。
叶霓裳却是不同意这样的做法。
她觉得,如果销量降低,点心就会降价去卖,那这味糕点就失去了原本的神秘感。
“我们可以改一个配方,选用一些较为廉价的食材做出低配版的蜜璃酥,低配版放在铺子里售卖,如此,蜜璃酥的档次不会变,还能进一步扩大它在食客中的影响力。”
顾烟听完很是惊叹,“妙计!如此,原版和低配版的蜜璃酥就会有各自的客户流,而且二者之间并不重合!”
“完美符合两种客户流的购买体验,这样一来,蜜璃酥的利润可以持续很久,霓裳,你简直就是个天生的生意人!”
她原本也是有过这种打算的。
不过她并不了解烹饪这方面,不知道点心方子还可以修改。
二人想法一致,确定了点心铺子日后的发展方向,随后几种低配版点心也确定下来。
“霓烟点心铺”也到了开业的日子。
开业的时候,铺子外面放过喜炮之后,一条街道上的人都赶来凑热闹
叶霓裳守在店里都被外面喧闹热切的气氛给带动了。
“你们还没开业之前就打着名头说店里卖风靡京都的蜜璃酥和醉眠月桂糕,不会是骗人的吧?”
站在门口招揽顾客的店小二摆着笑脸说:“这消息绝对是真
第155章 天生做生意的料(2/3)