供些酒水，任他们胡吹乱侃，许多消息便到手了。”
没过多久，小二端着酒水茶饮、果脯蜜饯送了上来，言道：“客官请用！稍时我店掌柜的要亲自来拜会。”人仆与他客气一句，端起茶杯吹了吹热气，袖袍中一颗黄豆大小的验毒丸滚进茶杯之内，见茶水无异状，才饮了一口。
又过一会儿，由后堂走过来一个中年男子，穿金戴玉，一张国字脸，神态威武，相貌十分气派。人仆心道：“这必是那掌柜的！”暗自提防起来。
那人拱了拱手，道：“鄙人姓赵，是金凤楼的掌柜。虽是商贾，最喜结交江湖豪士，见前辈高人在此，特来拜会！”人仆也拱手道：“不敢当，掌柜的无须多礼！”
赵掌柜看了一眼桌上的茶壶，道：“当今世道流行点茶法，而我这茶是传统泡法，不知前辈是否习惯？前辈大驾来此，若是招待不周，还请见谅。”
人仆道：“点茶法味感浓郁，可茶沫与茶水浑浊不清，口感一般。反而不如传统泡茶法，茶叶、茶水泾渭分明。”
他二人讨论的点茶法，是一种特殊的泡茶方式，始于唐，兴于宋。是将茶研磨成粉末，置茶盏中,以沸水点冲。先注少量沸水调制成糊，继而注汤，同时以茶筅搅拌。
赵掌柜笑道：“前辈见解果然高明！”说话间，他已坐在人仆的对面。
人仆道：“老夫听闻金凤楼专门做江湖上的生意，就特地来瞧瞧。”赵掌柜呵呵一笑，道：“前辈是来对了地方。江湖上大大
108.打探（一）(3/7)