开分店，不是一个好主意。”
“为什么？！”
“就说咱们这一桌子菜吧，您给自己的定位是高端啊，还是中端，还是低端。”
“高……高端啊。”
“高端饭馆的话，开一家就已经足够了，而且我寓言用不了多久，这样的高端饭馆儿的生意就会越来越差。”
“不可能！！小周总，现在这老百姓的生活越变越好，兜里越来越有钱，商务宴请越来越多，尤其是京城这种地方，高端饭馆的需求只会越来越大，他怎么可能会生意越来越差呢，唉，就我后厨的那些师傅，个顶个的都是高手。”
“于叔这话是没错的，高端餐馆的缺口的确会越来越大，但您这种餐馆，生意只会越来越差，因为您的档次比中端要高，但又比高端低了。”
于南筷子也放下了，“那您可得好好跟我说说。”
于俊一边啃鲍鱼，一边含混地道：“四哥你好好给我爸上上课，可别让我这富二代变成穷光蛋了。”
周林道：“其实很简单，京城这地方，高端宴请大体都是以‘跑部进步’为主，就算是正常的商业宴请，也基本上都是围着‘跑部’来的，对吧，‘跑部’的主力军是各地的驻京办，那你说他们为什么不自己开一个高端饭店，反而要来你这吃呢？说实话，这也就是他们现在还没反应过来，用不了多久，这些驻京办就会开起来。”
“叔您想啊，比菜品味道，人家用的肯定是地方上最牛掰的大厨，比装修档次
第373章 正当防卫(4/5)