这道工序大约需要一刻钟左右，陈天华在县里买了个计时沙漏回来，一个轮回刚好一刻钟。
做年糕的第三步是压印成年糕。
这时，把这个捶打好的年糕团子，从石臼中搬起，放到旁边用门板排成的操作台上。
由几个用手挤出一个个小团，跟做馒头似的，或用刀切成块。
旁边的人就把年糕搓成条状物，再用手中的木制模子压印成型。
这样，手工年糕就做好了。
商行规定：每户限一至二锅，不足一锅的小户，最好是二家或三家合成一锅，叫搭户。
这个时候，做出来的年糕依然还是热乎乎的，可以现吃挺香挺糯的。
操作坊边上都是村里各家小孩，围在那里时不时地赏吃点，一天肚子都是饱满的。
过年是人人都盼望的最大节日，也是合家团聚，共叙美好生活的日子。
乡下人在腊月间本就无正事可做，除了准备过年还是过年，天天掰着手指，在数还有多少日子，在盼望大年三十的到来。
尤其是村里的小孩子，盼望过年都盼一年了。
因为过年，人们可以穿上新衣裳，能大鱼大肉的吃，吃了自家的，还得周转到亲戚家去吃。
乡村年味儿，除了蒸做年糕，每家每户都是袅袅炊烟在准备过年饭菜，要越多越好，大年三十不动刀了。
就算村里最穷的人家，这时候那怕是用白水煮石头，也得让热气从窗户飘逸出去，草房顶的烟
第054章 过年，组织做年糕(4/5)