么样。”
嘉园厨师的厨艺吧,只能够说还算不错,做的菜挺好吃。
可吃着让人记忆深刻?
说实话,不会!
有些人做的东西,好吃到让你过了很久时间,都忘不了。
如此厨艺,还是比较少的。
“这腊肉,是她们自己做的,这次你们什么时候回胡建,要不带点家乡的土特产过去?出门在外,这总是得要尝下家乡的味道。”
张梦兰夹起一块切得很薄的腊肉,腊肉那肥肉特别好吃,反而瘦肉的话,因为吹干的缘故,比较柴,还容易塞牙。
“既然你这么说了,那我就不客气了!走的时候,我们就带点走?”张梦兰笑眯眯的说道,做腊肉的话,是比较麻烦的事情。
要腌制,晾晒,还得要烟熏。
烟熏的话,得要用柏树枝丫最为好。
而柏树在蜀川这边,反正满山都是。