之为历史文物的窖池，今天这窖池正好被打开了，所以倒是能够看到里面的情景。
窖池和酒糟看上去怎么样？
脏乎乎的！
这是张梦兰心中第一感觉，而酒糟的话，一种焦黄色。
而且，酒糟的味道闻起来，也并非想象之中那样子好闻。
当然，对于闻习惯的人来说，酒糟的味道还行。
“窖池好深啊！”
韩松林笑道：“有三米多，接近四米！”
这么深的窖池，粮食是一层层往上铺，然后在封窖。
封窖的话，有专门的工人来进行。
封窖这个活碌，必须得要心细，这马马虎虎的人，绝对不会让其来的。
不然，这一个窖池的粮食就费掉了。
封窖之后，得要发酵90天之后才会再打开，中间的时候，不会打开的。
如果封窖没有做好，窖池里面的粮食就费掉了。
不能够说就酿不出酒，但酒的产量肯定会大大降低。
而且品质也会受到巨大的影响。