猪脚,猪头肉等,直接用个编麻口袋装着;还有八角,桂皮,草果,香叶,陈皮,小茴香,花椒,丁香等等。
又是满满的一大包!
韩松林用一个袋子垫在肩上,直接扛着走,柳玉烟手上也给提着。
至于说韩婷嘛,就走路好了。
只不过,小孩子,大家都知道的,走了一节之后,就不愿意走了。
韩松林直接是将其给放在另外一个肩膀上。
不得不说一点,对现在的身体,韩松林无比的满意。
对的,就是满意。
身体好,谁不想呢?
重新的坐着车回到家,韩松林就开始处理这些肉,洗肯定是要洗干净的了。
卤肉简单吗?
还真挺简单的。
韩松林将卤料给配好,然后用温水给泡着。
锅中放油,在加入冰糖炒糖色。
焦糖色!
卤肉的颜色是怎么来的,就是通过糖色来的;正常来说,卤肉并不会用什么色素之类的玩意。
不要用酱油来上色,因为那样子的话,这卤水就不能够反复用了。
卤水用得时间越长,那越是香。
特别有些老卤水,这都用了百年时间还在继续用。
也是够久的。
韩松林在家里面整卤肉,不说十里飘香吧,可家附近的人,也差不多都是给闻到了。
韩松林叫柳玉烟去请人:“这个,你去请青哥子他们几家人都过来吃饭!我去叫
第8章 物价便宜否(4/5)