穿越四合院世界

米表面金黄，炸的过程要不断轻轻翻炒防止粘锅。
    5.锅里留一点底油，放入干辣椒，花椒炒香。
    6.倒入炸好的花生米。
    7.放入辣椒粉，盐，糖。
    8.放入花椒粉迅速翻炒几下出锅。[4]
    这里需要注意几个问题，
    1.花生米一定要冷冻一夜。
    2.炸花生的时候凉油就放花生米，这样容易炸透，炸的时候不断轻轻翻防止粘锅。
    3.最后起锅的时候放调味料翻几下即可。