秦家的事儿，大家拿到分好的贺礼后，欢欢喜喜的回了家。
回家后，几家人并没有休息，而是又去了作坊。
何老锅他们已经磨了不少豆子，把豆浆过滤后，一桶桶的放到作坊的厨房去。
这个厨房以前只有三个灶，但修补屋子的时候，三爷爷跟顾大山又砌了五个，如今是八个灶，放着八个铁锅，以后他们就要在这里煮豆浆做豆腐。
三爷爷带着几家的男人进了厨房，由顾大山教他们怎么点卤做豆腐。
方法很简单，不过是把豆浆煮熟透，等豆浆的温度下降一成左右，揭几张豆皮后，便倒入卤汁，点豆腐，让豆浆跟水分离成豆花，等豆花变得大块之后，就把豆花舀进垫有粗麻布的木盒子里，把豆腐盖上，放上石头压制成型就好。
方法虽然简单，但醋水却是顾锦里家调配好后，拿到作坊来的，所以不担心豆腐方子会泄露。
而这个法子，也是几家早就商量好的。
豆腐方子握在顾锦里家手里，由顾锦里家每天给作坊送卤汁，让几家点豆腐。
学会之后，罗父、顾大木顾大林兄弟、顾大富顾大贵兄弟、包括顾庆田顾庆粮两个，便在厨房里点卤做豆腐。
不到一个时辰，他们就做了将近一千斤的豆腐，快把何老锅他们这半天磨的豆浆做完了。
顾锦里则是跑去作坊堂屋，看何杨氏她们磨香料。
陈氏正在堂屋里，坐在凳子上，翘着二郎腿，指着何土沟的媳妇道：“
第193章 赌(4/5)