她把昨日剥好的蒜瓣放入洗好的陶罐中，倒入自家酿的米醋，米醋没过大蒜就可以了，然后将陶罐密封起来。
泡腊八蒜一定要用米醋，因为米醋颜色淡，属于发酵醋比较纯的，泡过的蒜色泽好，口感酸辣适度，香气浓而微甜。
若想蒜能快速的变绿，那就加大温差，白天晒太阳，夜晚在阴凉的地方，大蒜很快就会绿。
姚南香早就发现厨房的角落处很阴凉，晚上把陶罐放那里就好了。
现在的昼夜温差很大，也就三四天估计就能吃了。
但是要好吃，还是要泡两礼拜以上才能更好的入味！
姚南香同时做了两罐子，一罐里面加了些糖，一罐没有加糖。
放糖和不放糖外观上没有区别，但是放糖的口感更好，更柔软些！
等了一个礼拜，姚南香打开了密封的陶罐。
一打开瓶盖，飘出那味儿就让她差点流了口水，蒜与醋的完美融合，太好闻了！
姚南香正想回头找筷子夹了尝尝味道，一回头小脸撞上了一个结实的胸膛。
顾清华伸手搂住差点摔倒的姚南香，薄唇勾出迷人的弧度，笑着在她的额头轻轻弹了一下，“匆匆忙忙的干什么呢？”
姚南香捂着额头望向他的俊脸，撇了撇嘴，“我哪里匆匆忙忙了，明明就是夫君走路没声音，还撞了我一下。”
经过半月的调养，顾清华的身体已经恢复大半了。
现在除了还不能干重活，可
第一百章是我撞的你，我的错(3/5)