的肉，不含肥肉。
可这块肉看起来远算不上嫩，也不知道是不是牛魔王身上剔下来的牛排，光看纹理就比较粗糙，应该是头多年的老牛。
这家伙在这里面跟老子玩花样啊。
要换成别人恐怕还真没招，但这对夏洲差不多点的厨师似乎都不是什么大问题。
菲力牛排如果是嫩肉，做出来的牛排，自然是首屈一指，虽然不含肥肉和筋肉，但吃起来鲜嫩，香味浓郁，口感非常合适。
可菲力牛排的要求也很高，稍微老一点的牛肉，就会大大影响口感。
这家伙坏水乱冒，给自己搞了这么块不知道几年的牛排来。
菲瑞斯道：“两位，我有个小小的提议，我们不如限制一下时间吧，虽然煎牛排并不是需要很多时间，可我们也应该又时间限制，否则很难在短时间里决出胜负。”
格里菲斯自然是没意见，嘴角露出骄傲的笑容，“我煎牛排已经有二十年火候，根本不需要太久。”
牛排煎制的过程，如果火过大，就容易造成外部焦糊，内部却不鲜嫩，极为影响口感，算是失败的作品。
但如果太小，火候不够的话，又容易让牛排里的汁水出不来，口感掉级，甚至半生不熟。
里面讲究不少。
格里菲斯已经煎制牛排二十年，对这道菜煎制是闭着眼睛都能做的精彩，所以根本不在乎。
安然笑道：“那当
第2020章 准备工作(4/5)