熏的章红鱼片。
千岛湖就位于杭城，还真是本地特产，章红鱼不敢肯定，或许来自钱塘江海湾？
吃的时候把鱼子酱涂抹在一小块薄饼上，上面放上烟熏的鱼片，再加一点酱汁，配好直接直接放在嘴里嚼。
恩，味道丰富，感觉还不错。
第二道菜是嫩烤玉米笋，配上玉米须做的茶汤。
玉米笋香脆，茶汤则一言难尽，有种泡玉米须喝的感觉。
第三道菜是本地牛奶制作的黄油，配上一块本地产酸面包，只能说味道比较特别。
不过人家真做到了使用本地农场产品做原材料。
第四道菜是热的前菜，是选用本港的蛏子配上几朵花朵，以及一点酸酸的蔬菜汁，肉质鲜甜，非常开胃。
第五道还是前菜，是用荔枝木烟熏的贻贝，配上宣威腊肠，用小碗蒸出来。
第六道菜就不太符合这家餐厅的理念了，是来自云南的茭白香煎，口味比较清爽。
之后是第一道主菜：焗海鲷鱼块配木浆子汁，鲜嫩，微酸。
第二道主菜是，水晶百合蟹黄饺，搭配一点花雕酒一起食用。
量很小，感觉就是吃了两只饺子。
第三道主菜是炭烤大连鲍鱼配云南菌菇，再淋上鲍鱼肝制成的酱汁，显然这并非本地产的。
第四道主菜是烟熏中山石歧鸽肉，搭配了一点蔬菜，鸽子的胸脯肉被做的很嫩。
附带着上了两只炭烤鸽腿。
第五道
第二百七十一章、给家里买下桃花源别墅(4/5)