实际上，拥有玉米、南瓜、红薯、土豆的美洲古文明，在粮食生产上，从不逊色于这个时代旧大陆的任何国家。这也是石器-青铜的美洲古文明，能够以不大的土地，广泛供养起百万到千万级规模人口的原因。
而在这个时代的南方，精耕细作，一年两收的水田，又是另一种完全不同的光景。最好的南方上田亩产极其惊人，是北方良田的4-5倍，与特诺蒂奇特兰的水上浮田非常相似。只是这样的产出，同样需要大量的粪肥与河泥来维持营养输入。
在种植两季稻的两湖地区，“附郭膏腴之田，每亩收获不下五六石”。而在珠江三角洲，“粤田上者收十一箩或十箩，次八九箩，下者五六箩。”通常2箩为1石，广州地区便是上田两季亩收稻谷5-6石，近1000斤；次田4石上下，约600多斤；下田2-3石，约400斤。
如此算来，大明南方水田的亩产量在两季400-1000斤原稻左右。其中当然以下田最多，总的平均亩收约为500-600多斤，1亩多水田就足够供养一名丁壮。
看到这里，修洛特稍稍停顿，轻轻一叹。
在这个新旧大陆还未沟通的15世纪尾声，由于温度、降水、作物和农业水平的限制，欧洲的亩产收获，其实要远远逊色于近东、印度、天朝乃至古美洲文明。
在15世纪英格兰诺福克郡的庄园记录中，每英亩的小麦产量约为8-9蒲式耳，而大麦产量为6-7蒲式耳。每蒲式耳小麦约为
二百四十五章 天下田产与军功授田 （求票票）(4/13)