，枯叶子削掉，放进缸里，加大粒盐。
堆满满的，上面压一个大青石，过两天白菜里的水就出来了，继续加白菜，继续放盐压。
最后缸上面一层水，白菜都在水下，厌氧环境。
这就是坛子做的酸菜，正宗的操作手法。
包括大酱、腐乳、臭豆腐，都是用这样的坛子来做。
本地的印第安人没有那么多的大坛子。
既然都是大唐人了，朝廷给予借贷服务，百分之五的年利息，五年期。
李易不同意免费给，百姓必须付钱，五年买一个大缸，提高百姓收入，他们会很快把这个缸的钱拿出来还上，他们不想交利息的。
除非是那种先息后本的模式，一旦把利息都交完了，再提前还便失去意义。
这边的百姓都学着腌制，盐现在不是问题，再弄出来很多阴干的干菜。
眼看就是玉米的收获季节，大家准备收玉米。
“准备。”李易下令，羽林飞骑骑马，还是五百匹马，小马有了，然后另外又有的母马不能征战。
飞艇集结，其他步兵带上武器，后面一群推着空独轮车的百姓。
也不能说是空的，独轮车里放了绳子和结实的筐，他们的任务是去收东西，装上后推回来。
飞艇在天上收集数据，托玛瑞弟托城的，所谓的城就像长安城。
不能说一个城就是那一个城，你
第两千七百八十四章 战时又起不知愁（第二更）(3/5)