只有粤桂地区还是有这种风俗，但那些地方也是肝吸虫的病人最多的地方。
凌霄在吃饭时，基本上不选用生的肉类，最大限度减少寄生虫的寄生。
当然日系美食中的刺身，多是选用比较干净的海产品，寄生虫少。
少，并不等于没有，有人就认为采用冰冻可以冻死寄生虫。
事实上像是异尖线虫冰冻是比较有成效的。
但淡水鱼的寄生虫比如中华肝吸虫。
生存性相当的顽强。
在多个冷冰时间、温度冷冻后。
依旧是有不低的比例在解冻后感染寄主。
就连灭杀异尖线虫也要有足够的冷冻时间和温度。
US食品药品管理局鱼类产品安全处理指南中推荐的冷冻方式有二种。
一种是要求冰冻刺身原料的温度在-20°或者是更低，冷冻时间要至少是七天。
还有一种是要冰冻刺身原料的温度要在-35°或者是更低，那么冰冷时间就是十五个小时。
就算是店家按着这种方法处理刺身的原材料，凌霄也是没有想要去吃的想法，一想到寄生虫什么的头晕。
而且也无法保证店家一定会做到这种处理，寄生虫可以入侵的地方多了去，就算是海里的寄生虫不适应人类胃部，但挡不住寄生虫搞个最后的疯狂。
其他两个女生听了之后连连咋舌，我的天啊！原来还有这些危险的可能性！还是不吃日系美食，难道去高档日系美食
第十章 谈恋爱有风险(4/9)