录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。
BJ烤鸭分为两大流派，而BJ最著名的烤鸭店也即是两派的代表，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
听见正宗烤鸭，红莲明显兴致不高，在她想来烤鸭能有多好吃，和烤鸡、烤鱼没有什么太大区别。
“还以为是新鲜菜肴，夫君用得着如此神秘。”焰灵姬和红莲一样，心中对烤鸭的期待值不高。
用事实说话，厨娘推着车进来，上面摆放几只烤好的鸭子，色泽鲜艳，散发出独有的香味。
“焰儿和红莲夫人不喜欢，可以吃别的菜。”诸葛策故意逗她们两人。
厨娘按照这几天练习，熟练的片烤鸭。
诸葛策夹起一片鸭肉，放进面饼里, 蘸甜面酱，放入切好的配料，卷好放入口中。
焰灵姬和红莲发出感慨：她们就是饿死，都不会吃一口。
哎呀妈“真香”。
正宗的BJ烤鸭确实好吃，挂炉有炉孔无炉门，厨娘用上等梨木等为燃料，用明火。
梨果木烧制时，无烟、底火旺，燃烧时间长，烤出的鸭子外观饱满，颜色呈枣红色，皮层酥脆，外焦里嫩，并带有一股果木的清香，细品起来，滋味更加美妙。
连怀孕的绯烟和惊鲵，都胃口大开，忍不住多吃几口。
“我决定晚膳也要吃烤鸭！
第三百三十三章 制服诱惑(3/4)