出门。
厨尊们品尝过这些菜式后，大家又轮流上前，讲一讲做这些菜式时的一些想法，还有自己的一些理解，每个人回答都还有理有据。
第一轮菜式都是他们对于菜式变换的一种尝试，努力在原有基础上加上自己想要表达的东西，除了任俊跟南方外，其他几位表现相当不错。
还有一道菜式是他们最拿手的菜式，反正这一轮他们要使出自己的绝活，不单单是在做菜这个环节上，刀功刀法也可以。
但都是一群普通厨者，还有几位连厨尊都算不上，所以只能在菜色上下功夫。
夏天沿用州府一贯作风，把他平时喜欢做的【花苓桂术甘汤】做出来，这是州府比较盛行的一种口味，但是菜式很别具一格，是他尝试了大半年做出来一种新菜式，结合三种烹制方式做出来，叫汤不是汤，叫菜不是菜，又当汤又当菜，甚是奇妙。
小土豆也不甘落后，福康县当地有一种叫地橱的流传做菜方法，看起来简单粗暴，可做出来的菜却十分惊艳，单看菜式可能不起眼，但味道可见一斑。
【腌鬏鹅】跟【土檎醉虾】都是按照这个套路来的，小土豆跟秦远都来自福康县，自然熟悉地橱做法，又在一些细节上做出改变，将他们认为的一些优点全部加进去，正是这不经意的处理，让整个菜式更加有内味。
唐二的【薄荷之夏】跟任俊的【糖酒醩藕】中规中矩，南方则把宣威府的一种叫做【酸鲤麃羹】地道食物拿出来。
第306章 厨艺大赏(5/6)