“你也知道刀磼？”
这种只有厨圣才能理解的特殊刀功加刀法的融合体，既然采薇也知道，多半是她那位未婚夫教的。
蒲文荣不清楚，聂锦程也从来没有在采薇面前提起，而是她根据食记中记载的路数而来。除了刀磼外、还有许多稀奇古怪的名称，例如：切碮、刻矶、雕碿、溶??、若是这些特殊的食材处理方式能掌握，对于今后做厨有重大意义。
“听说过而已！今天是第一次见到。”
采兰他们还在讨论刚才蒲文荣丢给他们的问题，说只要弄清楚这个问题就可以着手去做【五蝶会】这道菜。
应采薇的起点很高，立马就能看出来做【五彩蝶】需要刀磼为辅助。
“刀磼确实不好掌握，很多人可能要花一年或者几年才能入门。”
虽然这种话有可能会打击采薇信心，但蒲文荣不得不实话实说，让她知道兴许不是一件坏事，这个丫头有天赋、有定力，说不定她很快就能掌握刀磼也不一定，有时候天才是不需要太多的过程，就像某些人出道即巅峰，就是为做厨而生的。
“我知道，刚才前辈的刀磼我也看懂了部分，不过让我操作还有点……”
采薇希望蒲老前辈这次把速度放慢，她想仔细研究刀磼在慢动作下是一种怎样的出刀方式。
蒲文荣几乎可以肯定，这丫头将来绝对是厨圣中的佼佼者，她这么年轻，就有此种觉悟，比起那些此生追求高端厨艺但是没有慧根之人来
第296章 蝶恋花（一）(4/6)