采薇昨日便提前准备好了蒲文荣需要的食材,因为这道菜式可是一道巅峰之作。
【五蝶会】是蒲文荣在厨圣斗厨上的压轴菜式,这道菜式若是放在今后的斗厨上,绝对可以艳压群芳,但是在他那个年代,如此曼妙的菜式被老评判们称作是花架子,好看却不实用。
蒲文荣很清楚记得当时的主评判对【五蝶会】的评价,他认为这种菜式违背了祖宗务实的做厨原则,是对厨艺的大不敬,这道菜式他们根本就没有尝过,只根据自己的喜好来判断,最后的结果也没有悬念,【五蝶会】被视为厨圣斗厨有史以来最差劲的菜式。
“真是讽刺啊!如今要把这道“最差劲”的菜式展现给后辈,呵呵!”
“差劲与否,只是在那个年代不被大家接受罢了,我认为只要有价值的菜式,经得起时间的考验,那才是最重要的。”
采薇这句话点醒了蒲文荣,他确实没必要为之前的过往不快,如今他的很多创意菜式说不定可以通过采薇,重新走进大众视线。
光听菜名,大家根本想象不出来【五蝶会】会是一道怎样的菜式,也没有能力在脑海中勾勒出一副所谓精美绝伦的图画,大家都很好奇这道菜式,想尽快一睹真容。
【五蝶会】主体为五只展翅欲飞的蝴蝶,颜色各不相同,都是由特定食材拼合而成,用内行话来说,就是七上七下、八点九点、十切十一路十二刀。
“听不明白,能不能具体点。”
采兰从来都没有听
第295章 五蝶会(3/6)