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食味江湖

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第288章 传承
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是民居小镇的赶集日,成群结队的老百姓都来到集市,采买一些生活用品,以往人烟稀少的市集,如今是车水马龙。
    “那边好热闹,我们去看看吧!”
    采薇此时也变得很喜欢凑热闹,但只是鉴于发现新兴事物,百姓聚集之地多少都能看到令人耳目一新的东西,她拉着两位兄弟挤到人群最前面。
    这些人没干别的,正式在比试乡间厨艺,就是之前她了解到的揉大饼、捣浆条、燎锅底、浸拌食、染内色、绣外皮……
    本来她还在为只听说过而没有眼见为实感到遗憾,没想到这么快就能满足心愿。
    “老伯,他们这是在做什么?”
    采薇拉住一位看热闹的老人家,想问清楚原因,老人家回答,这其实是对以前传统的一种缅怀,其实他们所做的并不单是为了拼厨,还有另一层意思在里面。
    “我们福康县在州府四县最穷,经常吃不饱饭!”
    老人家解释说,因为大家都需要或者,只能想办法弄吃食,但是他们作为百姓,根本没钱获得基本的米粮,没有种子也无法耕作。
    民居小镇跟其它村镇相比,唯一的优势就是背靠大山,野菜就成了唯一的食物来源,这跟凌云县的月亮湾颇有几分相似,都是靠山吃山,靠水吃水。
    “很多人都去深山里采野菜,可当初有人因为误食野菜中毒,所以为了让野菜暂时解决缺粮的问题,老一辈就通过对野菜的研究,摸索出一些独特的烹饪方式。”
    

第288章 传承(4/6)
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