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食味江湖

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第228章 靖安县掌勺
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的食材做成,九种不同的食材呈现九种不同的味道,这就是这道菜的一大特色。”
    看着桌上的菜式,最中心是绿色菜蔬,通过摆盘置于盘子最中心,也是最核心的部分,这就是叫它“翡翠”的含义。
    另外八种食材,按照由左至右的排列方式,围成一圈,把绿色菜蔬裹在中间。
    “我保留了食材原有的味道,酸、甜、苦、辣、咸、油、舂、酿,若是单吃一种菜味道可能不太习惯, 每种菜式都吃到嘴里,那才是馐的味道。”
    听采薇这么一说,任老爷有些犯馋,他第一个尝这种味道之人,最开始尝试了苦瓜的苦,但是紧接着吃第二种酸笋时,结合两种菜式的味道,顿时让他觉得身心舒畅。
    常规的苦跟酸结合在一起,味道特别奇怪,可她能做到两种味道混合后能形成一种新的感觉,这种感觉把味蕾全部打开,让人忍不住再吃一口的冲动。
    “你们大家都尝尝。”
    老爷子让所有人都过来尝试,没人不对这道菜式表示赞美。
    他们都在一边讨论这道菜式如何如何,只有聂锦程知道,单看这道菜式还存在不小的问题,内行人很容易就能看出来,他们几个没见过也没吃过,自然找不出问题所在。
    九味同时品食还是第一次,加上食材的选择,才没有出现大的问题,这也是聂锦程故意而为之,因为【翡翠百家馐】根本就不是用这种食材做的,而是比较高端的几种食材烹制而成。
    聂锦程跟娘

第228章 靖安县掌勺(5/6)
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