“差不多了！”
聂锦程揭开蒸笼，取出热气腾腾的竹筒米糕，将其倒扣在盘子里，又在盘子周围加了一点点缀，这道竹筒米糕就完成了。
三个人分别拿出筷子尝了一口，采薇他们是第一次吃到这种米糕，味道还不错，聂锦程试吃后发现这种做法的确跟过去单独做的有区别，先不说有竹叶的淡淡幽香，好像竹筒的密封焖致，将米糕整体的口感都原封不动保留下来，不像单独蒸制时会跑气那般不完美。
“师父，你有什么提议吗？”
聂锦程回过头来，让采薇给点意见，毕竟有句话老话说得好，集众家之长，这样一来无非是画龙点睛。
“我觉得是不是应该加入一点山萁，那样的话，糯米口感会更好，毕竟有鱼松在里面，山萁跟鱼松各自的特点就体现出来了！”
“对呀！我怎么没想到呢！小土豆，按照师父的做法，重新做一份，记得在糯米中拌入山萁呀！”
吩咐完，聂锦程又开始做紫菜饭团跟鸡仔黄。攫欝攫
紫菜饭团可能还好点，但鸡仔黄就有点特别了。
鸡仔黄是无骨鸡块跟玉米面两种食材的结合品，玉米面也不是单纯的玉米面，当中还混合了其它粉类，被笼统称作黄面。
黄面跟水的比例为六比一，差不多让面呈糊状，调制好的黄面稠中还需要加入鸡蛋清，搅拌均匀后，再把无骨鸡全身蘸满面糊，然后放入细竹筒蒸就可以了！
鸡仔黄制作相对简单，聂锦
第143章 面点(4/6)