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食味江湖

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第73章 厨宾斗厨(三)
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定数。”
    眼下只希望采薇能够想到办法自行化解,看她能不能想到聂锦程脑海中那道菜式。
    秦远手里的菜式,在他手里妙笔生花,处理食材一点不比采薇差,这种突然出现的高手,的确给采薇制造不小的麻烦,聂锦程没在,这场斗厨成了他的天下。
    每间厨棚都传出切菜的哒哒声,整齐划一,像一首绝美的乐曲,从他们手中脱颖而出的菜品就是一串串音符,成为他们手里的乐章。
    “七分火,三分油,一分糖,半分水。”
    秦远在指导身边小厮有条不紊的下料,他们合作默契,小厮能准确把握每一个下料的时机,在一旁负责烧火的伙计,也能准确把握火候,对一分火到十分火拿捏的相当准确。
    “下香料,下老抽!十分火,下食材!”
    秦远跟两位伙计默契配合,很快第一道菜的完成。
    “第一道:火卷鳜鱼,分秒必争!”
    锅里的芡汁被均匀淋到鱼身上,芡汁顺着鱼身体流下来,把整个鱼的身体都包裹起来,芡汁似乎都入到鱼肉里去。
    第二道菜式是特有的食材,其中有一味食材是亮点,他们又马不停蹄的赶做第二道菜。
    其它厨棚里的人,都在按部就班坐着菜式,毕竟他们的食材不像应家那样使人犯愁,即便他们不能在最终的斗厨中获胜,也没什么遗憾,毕竟这种事要经过千锤百炼才能有一手好本事,像这些千里挑一又极具天赋之人,遇上也只能认命。
   

第73章 厨宾斗厨(三)(3/6)
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