的花样繁多，不管是做菜，还是做糕点，又或者是酒类，只要跟饮食沾边他几乎都会，不敢说什么都精通，至少没有几个人敢说能比得过他的菜式储备量。
“应该很少吧！父亲知道的我也知道，他不知道的我也不知道。不过我这一路流浪过来，也见过不少好东西，应该没有不会的吧！”
就连外邦的某些食物，在父亲传授下他都略知一二，本来他早就打算除了应家小馆，酒铺之外，还要做糕点铺、佐料铺、茶水铺、甚至还想成立厨者馆，专门收一些有做厨天赋之人教他们为厨之道。只是受限于资金跟人力，才没有得以实施。
“茶水铺？就像杜老伯那样只卖茶水吗？”采薇以为就是单纯的茶寮而已。
“哪有那么简单，这可不是一般的茶水能比拟的。比如说酸梅汤，绿豆汤之类的饮品，都需要精心熬制，可不像茶叶那般倒上开水就只顾等着就行。”
在聂恩的认知里，将茶叶与各种草药混合，比如甘草、茼蒿之类，做出来的茶饮必然不是一般茶水能相比，这类茶饮除了能解渴外，还有一定保养功效。
除了茶饮外，还有佐料袋，对于那些不知道如何使用佐料之人来说，可以把各种佐料磨成粉，按照剂量装在一个袋子里，指定的菜品可以使用一袋佐料，这样也能做出完美的味道，根据不同的食材使用不同的佐料，那样就算不会做菜的小白新手也能在做厨中体会到满足感。
聂锦程越说越起劲，糕点，厨者馆的设想都提
第47章 竹海夜话(4/6)