,小妹说入口的香味只是天露松的味道,不是吗?”
应老爷又品尝一口,的确取采薇所说,香菇酿肉做出来的味道跟寻常人家所做无异,若不是辅以天露松,口感定会大打折扣。
毕竟是大厨的手艺,达不到聂公子那种水平很正常,等他回来再指导便是,应老爷示意女儿别太在意。
“这种入门菜品都做不出来,我还有机会做厨圣吗?”
采薇心中有疑问,现在毕竟只是厨宾水平,想一步登天着实有点痴人说梦,除了她准夫君,就算柯掌柜跟金大厨也不一定能完成这道御厨之菜,只能借此聊以宽心。
采薇手里翻看着食记,不求甚解。做不得只能要求先背下来,等夫君回来再慢慢试着做,聂锦程已经离开三天,采薇又忍不住想他,一日不见如隔三秋啊!
“二姐,你过来。”
采薇把食记收好,走到大厅,原来是小妹按照自己的方式重新做了一道鸡丝熘肝尖,比她做的色泽要好,看父亲的样子,似乎比自己做的更美味。
不同的烹饪方式,做出来味道并不一样,问题不在于菜品本身,而在于她对高端烹饪的理解和把握,御厨能这么写自然有他的道理,无法做到融会贯通自是能力有欠缺。
“别纠结了,兴许是因为失味之症,才不能让姐姐大显身手,等聂公子找到黄葵蕬,治好失味之症,说不定会出现奇迹的。”
聂锦程这一来一去起码要花费三个月,这三个月没必要天天留在后厨为
第23章 没那么简单(4/5)